Сорт вишни с теплым, уютным названием Хуторянка известен сравнительно недавно. Тем не менее, она уже отмечена садоводами по достоинству.
В конце прошлого века на Россошанской опытной станции было проведено скрещивание сортов вишен Россошанская черная и Черная крупная. Результатом кропотливой работы стало компактное дерево, достигающее 3-4-метровой высоты с аккуратной кроной формы пирамиды или конуса. Кора юного деревца гладкая, глянцевая, окрашена в серый цвет. С возрастом она приобретает бурый оттенок, начинает шелушиться, возможны появления вертикальных неглубоких трещин. Скелетные ветки довольно плотно прижаты к стволу, что иногда может быть причиной их поломки при сборе урожая. Коричнево-серые молодые побеги густо покрыты темно-зелеными, с характерным изгибом, овальными, крупными листьями.
Третьей весной, считая от времени посадки на постоянное место, в мае, наступает пора первого цветения. Ветви дерева густо покрывают собранные в кисти белые цветы. Ближе к середине лета можно будет полакомиться спелыми, темно-вишневыми, до черноты, сочными, сладкими, слегка терпкими, сердцевидными или плоскоокруглыми, крупными ягодами с плохо отделяющейся косточкой. Последняя особенность является причиной использования плодов для приготовления наливок, вин, варенья с косточкой. Достаточно плотная мякоть, сухой отрыв от плодоножки обеспечивают высокую транспортабельность плодов.
Сорт самоплоден, поэтому для ежегодного получения стабильно высоких урожаев присутствие опыляющих деревьев не требуется.
При посадке следует учесть, что дерево предпочитает достаточно дренированную, питательную, суглинистую, легкую почву, любит солнце и простор. Ему не нравятся северные ветра и сквозняки. Морозоустойчивость вишни Хуторянка на высоком уровне. Осенней побелки штамба известью во избежание солнечных ожогов, рыхления и мульчирования приствольного круга будет достаточно для подготовки к зиме.
С приходом весны необходимо проводить профилактические опрыскивания фунгицидами, учитывая слабый иммунитет сорта к грибковым инфекциям. Внесение удобрений позволит получать щедрые урожаи крупных плодов. В период засухи допускается умеренный полив. Нельзя забывать, что корневая система дерева не выносит переувлажнения. Крона нуждается в формировании в первые годы. На протяжении всей остальной жизни применяют санитарную обрезку.
Сорт вишни Хуторянка ценят за:
• зимостойкость;
• простоту в уходе;
• скороплодность;
• крупноплодность;
• вкус плодов;
• транспортабельность;
• засухоустойчивость;
• самоплодность.
Недостатки сорта:
• слабая устойчивость к грибковым заболеваниям;
• плохо отделяющаяся косточка.