Сорт вишни со звонким названием Быстринка был выведен путем скрещивания сортов Жуковский и Золушка.
Деревце относительно низкорослое, в среднем около 2,3–2,5 метров высотой, с аккуратно приподнятой, округлой, средне загущенной кроной. Штамб и скелетные ветки серо-коричневые, матовые. Молодые побеги прямые, буровато-коричневые, глянцевые. Темно-зеленые, блестящие, плавно выгнутые книзу листья длинной, овальной формы с острой верхушкой и мелкой волной по краю. Первое цветение приходит в четвертую весну от роду, обычно во второй декаде мая. Вишню окутывает белое облако белых пышных соцветий, состоящих из четырех цветочков. В последующие годы это будет происходить с завидной регулярностью. Для повышения урожайности в саду должен присутствовать опылитель, так как сорт обладает лишь частичной самоплодностью. К середине лета овальные вишенки полностью созревают. В этот период они становятся темно-красного, характерного цвета с такой же мякотью. Они средней величины, весом до 4 г, с хорошо отделяющейся косточкой, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса. Свежая вишня необычайно полезна. Кроме того, ягоды можно сушить, замораживать. Из них получаются великолепные джемы и варенья, вина, наливки, ликеры.
При посадке дерева нужно учесть, что вишня предпочитает рыхлый грунт, насыщенный кислородом и влагой. Поэтому в суглинок понадобится добавить удобрений, в глинистую почву надо вносить песок. В последующие годы регулярно, весной и летом, подкармливают дерево комплексными или органическими удобрениями. При выборе места предпочтение следует отдать солнечному и защищенному от северных ветров.
Высокой зимостойкостью сорт вишни Быстринка похвастаться не может, поэтому нуждается в тщательной подготовке к холодам при выращивании в западных и северо-западных регионах. Приствольный круг нужно замульчировать, штамб обернуть подручными материалами – рубероидом, лапником, стеблями кукурузы. Цветочные почки довольно устойчивы к низким температурам. С приходом весны необходимо побелить штамб дерева, удалить поврежденные, кривые, растущие внутрь корны побеги, провести профилактическое опрыскивание фунгицидом, учитывая довольно слабый иммунитет вишни к монилиозу и коккомикозу.
Преимущества сорта:
• скороплодность;
• частичная самоплодность;
• регулярность плодоношения;
• универсальность использования плодов;
• компактные размеры дерева, облегчающие уход и сбор ягод;
• приятный вкус плодов;
• высокая морозоустойчивость цветочных почек.
Одним из ярко выраженных недостатков считается очень слабый иммунитет к монилиозу. Коккомикозом вишня страдает реже. Среднюю зимостойкость тоже можно отнести к минусам.