Одним из самых распространенных овощей является тыква. Эта осенняя красавица полюбилась за свой приятный вкус и содержание большого количества витаминов. В огородах данный овощ созревает осенью, тогда, когда практически все овощи уже собраны.
Подбирать семена тыквы лучше весной. При выборе сорта необходимо определиться, для чего нужна тыква. Если в дальнейшем она будет переработана на сок, то необходимо приобретать семена тыквы сочной, мускатной. Если же этот овощ будет использоваться в качестве гарнира или дополнения в различные блюда, то следует брать семена тыквы столовой. Обязательно нужно обратить внимание на такие качества как лежкость, количество сахара, плотность мякоти, внешняя форма.
Выбор сорта тыквы определяется в зависимости от ее дальнейшего использования. Кто-то любит сладкие сорта, кто-то предпочитает использовать данный овощ только в приготовлении вторых блюд.
Современные селекционеры смогли учесть все предпочтения и вывести самые востребованные и популярные сорта.
Сорт Малышка. Это тыква раннего периода созревания. Сорт кустовой, особенность его в том, что он произрастает компактно. Плети от куста не расползаются. Созревшие плоды данного сорта могут весить до четырех килограммов. Внешний вид овоща имеет свои особенности. Тыквы имеют приплюснутую форму и окрашены в коричневато-серый цвет. Сорт Малышка имеет плотную и достаточно сочную мякоть и идеально подходит в качестве гарнира и для приготовления вторых блюд, в том числе для запекания.
Не менее популярным среди огородников является еще один селекционный сорт тыквы — тыква Крошка. Этот сорт так же относится к числу сортов раннего периода созревания. Внешне Крошка немного похожа на тыкву Малышка, но плоды у этого сорта немного меньше по весу, всего до двух килограммов. Мякоть тыквы необыкновенно яркая и сладкая. Она имеет медовый привкус. Данная тыква хороша для приготовления соков и пюре. В ее составе содержится до 12 процентов каротина и более 9 процентов сахара. Кроме этого, тыква сорта Крошка хорошо переносит заболевания и имеет довольно длительный срок хранения. Тыква переносит небольшие заморозки, поэтому может находиться на огороде до поздней осени.
Нельзя оставить без внимания сорт тыквы Титан. Это сорт крупной тыквы, которая может достигнуть в весе до 150 килограммов. Это классическое растение с длинными плетями, на которых образуются плоды. Мякоть данного сорта тыквы используется для приготовления вторых блюд, а так же соков.
Тыква Дачная. Это сорт сладкой тыквы с ранним сроком созревания. Мякоть имеет нежный ванильный привкус. Тыква достаточно компактная, плети небольшие и это позволяет выращивать ее на небольшом участке земли. Форма данного сорта тыквы овальная. Внешне тыква похожа на яйцо оранжевого цвета с зелеными полосками. Идеальный сорт для приготовления каш, пюре, пирогов и консервов.
Среди всего многообразия сортов тыквы, можно выбрать самую подходящую в зависимости от ее предназначения.
Комментариев пока нет