Сочные, зеленые овощи невероятно полезны. Их выращивают практически на каждом приусадебном участке, потому что они не только полезны, но и вкусны. Можно есть прямо с грядки, закатывать в банки, солить, мариновать, добавлять в салаты. Узнаем больше про эти овощи.
Их родина - Южная Азия. Каждому кусту требуется по крайней мере 0, 75 квадратных метров, но для экономии места можно запустить лозы вверх по забору или шпалеру.
Семена требуют теплой почвы, и только тогда начинают прорастать. Также требуется теплая погода для опыления цветов и формирования завязей.
Всего существует несколько десятков сортов огурцов – длинные, короткие, сладкие, кислые, зеленые, желтые и даже со вкусом лимона! Среди новинок последних лет – азиатские виды, например, армянский огурец – очень длинный, изогнутый, бледно-зеленый, ребристый, напоминающий смесь дыни и огурца, мягкий и сладкий по вкусу.
Еще одна новинка - английский парниковый огурец. Этот тип должен быть выращен в парниках, чтобы избежать опыления пчелами, из-за которых теряются форма и вкус. Это самый мягкий среди всех огурцов, без косточек. Разводятся женские кусты, при этом цветы не требуют опыления.
Существуют карликовые сорта, занимающие немного садового пространства, а также те, которые можно растить без теплицы. Как только плоды достигнут 5-10 см, их можно собирать и мариновать в банках. Тут важно не упустить момент – очень быстро они перезревают. Переросшие можно мариновать ломтиками, но они теряют свои вкусовые качества.
Посадка огурцов производится как с помощью семян, так с помощью рассады. Семена перед высадкой следует замочить на несколько дней, и только после этого высаживать в открытый грунт. Делается это, когда почва хорошо прогреется – в конце апреля начале мая. Если вы хотите высеять их раньше (но минимум через 2 недели после последнего мороза), позаботьтесь о теплице.
Зерна садятся на расстоянии 30-40 см друг от друга, так как вьющимся ветвям потребуется много свободного места. Когда появится главный стебель, установите шпалеры, которые будут поддерживать их вверх.
Следите за садовыми вредителями, которые могут испортить вашу рассаду. Удаляйте слизней, улиток и других насекомых-паразитов. В конце сезона часто на рассаду нападают белокрылки. Удаляются они с помощью шлангового полива или желтых липких ловушек. Полив проводите раз в неделю либо чаще.
Комментариев пока нет