Уже немолодой, проверенный садоводами, прошедший испытание временем, ранний сорт клубники, а точнее, земляники садовой. В южных регионах цветение начинается в апреле, первые ягодки созревают к середине мая. Растение родом из Америки. «Родители» – сорта клубники Холидей и Вибрант. Существует мнение, что новорожденной дали имя в честь города, где она была селекционирована. Но английское слово «honey» (han:i) в переводе означает «мед». Им кратко и точно дана характеристика вкусовых качеств ягоды. Не приторная, но ярко выраженная сладость, нежная кислинка, легкий, приятный, напоминающий медовый аромат, розоватая, сочная, упругая мякоть – это все о затейливо разрисованных солнечными точечками семян, алых, блестящих плодах клубники Хоней. Они имеют форму расширенного конуса, при тщательном и правильном уходе достигают массы около 40 г. Спелые ягоды прочно удерживают высокие, стройные, крепкие цветоносы. Один кустик за сезон способен подарить до 500 г клубнички. Плоды без ущерба переносят транспортировку, сохраняя товарный вид в течение трех дней. Из них получается отличное варенье, ягодки остаются целыми и плотными, с конфетным вкусом. Замороженные плоды используют для приготовления ароматных компотов зимой, свежая клубника выгодно дополнит любой фруктово-ягодный салат, заправленный свежими сливками.
Широкие, раскидистые кусты обладают сильной корневой системой и повышенной склонностью к образованию усиков. Темно-зеленые, матовые, гладкие листья гордо красуются на длинных, слегка опушенных черешках. Рассада приживается быстро и практически без потерь. Сорт не предъявляет особых требований к плодородности и влажности грунта, но в периоды засухи наблюдается мельчание ягод, они становятся менее сочными и ароматными. Понадобится полив и в период закладки цветочных почек – обычно это конец августа или начало сентября. Получить богатый урожай поможет подкормка растений комплексными минеральными или органическими удобрениями. Сильный иммунитет клубники Хоней защищает ее от грибковых заболеваний. Зимостойкость тоже на высоком уровне.
Достоинства клубники сорта Хоней:
• ранние сроки плодоношения;
• неприхотливость в уходе;
• оригинальный вкус ягод;
• транспортабельность;
• зимостойкость растений;
• хорошая приживаемость рассады;
• иммунитет к грибковым заболеваниям;
• крепкие, прочные цветоносы, удерживающие ягоды;
• хорошая урожайность.
Недостатки:
• склонность к мельчанию ягод в засушливый период.