Вы не узнаете свое поместье
Телефон:
Адрес:
Калужская область, Перемышльский район напротив деревни Жашково.
Мы предлагаем
Ландшафтное проектирование
Плодовые деревья и растения
Газон в рулонах
 Горки, каскады, водопады

Смородина черная.

Смородина черная.

О ее происхождении на Руси существует красивая легенда. Будто бы вез несколько кустиков иностранный купец в свой сад. Путь лежал через русские земли. И, надо сказать, был неблизким. Корешки смородины стали подсыхать, иностранец решил, что не довезет растения живыми. И выбросил на лесной дороге. А кустики, как в песне, «за землю ухватились, встали на ноги свои…». И прижились. Ароматные кусты первыми заприметили монахи. Они и прозвали их смородиной за целебный запах (смород). И стали пересаживать растения в монастырский сад. Пришлись обитателям монастыря по вкусу не только ягоды смородины, но и чаи из ее листьев и веток. Еще в те древние времена была подмечена целебность всего куста.

 Прошли века. Благодаря трудам селекционеров, появилось много разных сортов смородины. Но от давней дикой прародительницы они отличаются размером урожайности и величиной ягод. Вкусовые качества остались практически те же, состав витаминов и минералов тоже не изменился. Смородина славится высочайшим содержанием витамина С. Достаточно съесть всего небольшую горсточку ягод, чтобы обеспечить организму его суточную потребность.

 В цифрах это выглядит так – 450 мг витамина в 100 г ягод. Не меньше его и в листьях, ветках и почках куста. Это значит, смородина незаменима для укрепления иммунитета, в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями. К тому же не так давно было установлено, что вещество, которым обусловлен черный окрас плодов, гибельно для вирусов гриппа. Витамин Р, который присутствует в довольно большом количестве в ягодах, помогает более полноценно усваивать организму аскорбинку, под его влиянием сосуды становятся более крепкими и эластичными. Печень выделяет большее количество желчи, а значит, более эффективно очищается организм от вредных веществ.

 Довольно много в плодах смородины витамина Е. Он особенно полезен беременным женщинам для благополучного вынашивания малыша. В небольших количествах присутствуют витамин А, который просто обожает человеческая кожа, и витамины группы В, так необходимые для нормального функционирования сердца и нервной системы. Фолиевую кислоту любит желудок. Она помогает переваривать пищу, возбуждает аппетит. Следует заметить, ягода очень малокалорийна – всего 43 ккал на 100 г.

 Смородину по праву считают чемпионкой по содержанию калия и железа. Последнее необходимо для поддержания нормального уровня гемоглобина, его нехватка приводит к анемии. Магний питает сердечно-сосудистую систему и мозг, кальций и фосфор нужны костям. При этом фосфор еще и отвечает за доставку всех полезных веществ к месту назначения в целости и сохранности.

 А вот как заготовить на зиму смородину так, чтобы ее полезности не улетучились? Лучше всего сорванные ягоды перебрать, помыть, просушить и заморозить. Можно просто перетереть их с сахаром, при этом на 1 литр мятых ягод понадобится 2 литра сахара. Если хочется, чтобы получился вкусный, густой джем, смородину пропускают через шнековую мясорубку. При такой переработке кожица и мелкие косточки отделяются, в жидкую массу добавляют сахар, в том же соотношении. Обязательно нужно проследить, чтобы сахар растворился полностью. Из ягод смородины получается вкусное и красивое варенье, но пользы от него будет мало – витамины очень чувствительны к высоким температурам. Стоит насушить впрок и веточек с листьями чудодейственного куста.

ВАЛОВАЯ


 Может ли смородина нанести вред? Только в том случае, если вы страдаете воспалительными заболеваниями желудка и тонкого кишечника, и при этом съедите много сырых кислых ягод. Больным гастритом или язвой лучше есть понемножку джема или варенья из смородины, и только в стадии ремиссии. Существует еще одно ограничение – смородину нельзя есть людям, у которых существенно повышен гемоглобин.

 Всем остальным чудодейственный кустик принесет пользу, оздоровит, исцелит, напитает жизненной энергией.

Теги Смородина черная плодовые кусты сад
Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
При входе и регистрации вы принимаете пользовательское соглашение
Шесть причин доверия на протяжении тринадцати лет
Профессиональные дизайнеры

С опытом закладки садов. Знания нюансов и биологии растений для этого климата позволяют свести потери в саду к минимуму.

Четкое следование условиям договора

И работа в рамках бюджета. Мы предельно аккуратно соблюдаем все договоренности с нашими заказчиками и не выходим за рамки установленного бюджета.

Доступная цена

На наши услуги позволяет успешно сотрудничать с нами людей разного достатка. А наличие собственной спецтехники позволяет экономить бюджет проэкта.

Индивидуальный подход к каждому проекту

Для нас не существует похожих проектов. Каждый из них индивидуален и интересен по-своему.

Многие заказчики

Становятся нашими добрыми друзьями на долгие годы. Мы внимательно относимся к пожеланиям наших клиентов и создаем тот ландшафтный дизайн участка, который придется по вкусу заказчикам. Каждый наш клиент может рассчитывать на консультацию и комплексный уход за участком в течение всего года.

Соблюдение технологических норм

 Залог качественной работы. Мы гарантируем качество на каждом этапе закладки сада и последующем уходе за ним.

Мечтаете о красивом и оригинальном ландшафтном дизайне на участке?

Мы можем осуществить Вашу мечту. А если Вам обязательно нужна скидка на наши услуги, то сообщите нам о Вашем желании.

Адрес:
Калужская область, Перемышльский район напротив деревни Жашково.
Телефон:
Яндекс.Метрика

WEB-Студия KONSULTANTE